postheadericon Wentelteefjes varianten


Wentelteefjes zijn in heel veel varianten en smaken mogelijk. Je kunt op je eigen creativiteit vertrouwen, maar je kunt ook wat inspiratie opdoen op deze pagina.


Hartige wentelteefjes met seranoham, tomaten en kruidenkaas

Ingrediƫnten:

  • olijfolie
  • 150 gram (serano)ham
  • 1 doosje sugar snaps
  • 1 bakje cherrytomaatjes
  • 200 gram roomkaas
  • 2 eieren
  • 8 sneetjes wit brood
  • 500 ml melk
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel bieslook
  • 1 eetlepel peterselie

Bereidingswijze:

  • Pers de knoflook uit en voeg deze toe aan een mensel van de bieslook, peterselie en roomkaas. Roer vervolgens in een aparte kom de eieren los en voeg daar de melk aan toe. Bak de wentelteefjes zoals beschreven in het algemene wentelteefjes recept. Blancheer de sugarsnaps in ruim kokend water gedurende 1 minuut en spoel ze af met koud water. Pak nu de tomaatjes en rol ze stuk voor stuk in een plakje ham. Verhit een klontje boter in de pan en bak daarin de rolletjes en sugarsnaps gedurende ongeveer 3 minuten.

    Schep de wentelteefjes op de borden en verdeel het mengsel van hamrolletjes en sugarsnaps erover. Schep wat roomkaas op de groenten en dek het geheel af met een tweede wentelteefje. De ware chef kok kan het bord nog garneren met wat blaadjes basilicum. Eet smakelijk!


Wentelteefjes met frambozen

Ingrediƫnten:

  • 2 eieren
  • 300 ml melk
  • 8 sneetjes wit brood
  • 50 gram boter
  • suiker
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 1/4 liter vanillevla
  • 150 gram frambozen

Bereidingswijze:
Begin weer met de bereiding van wentelteefjes volgens het klassieke recept. Maak vervolgens de frambozen schoon en leg ze op de warme wentelteefjes op een bord. Bestrijk de wentelteefjes met vanillevla en verdeel daarna de frambozen erover. Een heerlijke, frisse variant op een ouderwets lekker recept!

Ook interessant: